notre histoire

Plus de 50 ans de tradition

L’entreprise a été fondée en 1961 et a ses origines dans une activité ancienne traditionnellement transmise depuis plusieurs générations au sein de la famille Nava, qui s’occupe depuis toujours de la commercialisation d’huiles essentielles d’orange, de citron, de mandarine et de bergamote. Le fondateur Domenico Nava, préfigurant l’évolution que le marché des dérivés d’agrumes aurait connue en peu de temps, passa de la commercialisation à la production directe de jus et d’huiles essentielles, créant la première industrie de transformation des agrumes. Dans les années suivantes, l’entreprise, travaillant à ce moment-là dans la production de jus naturels, installe une usine de concentration qui a été la clé de voûte du développement commercial rapide qui a permis à l’entreprise de croître de manière significative depuis les années soixante-dix. Au milieu des années 80, ses fils Diego et Bruno, déjà à la tête de l’entreprise familiale depuis un certain temps, ont complètement restructuré l’usine d’origine et l’ont équipée des installations les plus récentes pour la transformation des agrumes. En 1990 une nouvelle usine, aujourd’hui le siège opérationnel de l’entreprise, équipée des meilleures technologies pour le traitement des jus d’agrumes naturels pour la production de jus concentrés est construite. Toujours à la pointe des nouvelles technologies de production et d’emballage, l’entreprise, qui en est à sa troisième génération, tend à l’amélioration continue de ses produits, dont la qualité est l’une des pierres angulaires de la stratégie de l’entreprise. Ce haut niveau de qualité de la production est le résultat naturel de la combinaison de la riche expérience de ses fondateurs, issue d’une longue tradition familiale, et de l’utilisation de techniques de production avancées.

notre histoire

Plus de 50 ans de tradition

L’entreprise a été fondée en 1961 et a ses origines dans une activité ancienne traditionnellement transmise depuis plusieurs générations au sein de la famille Nava, qui s’occupe depuis toujours de la commercialisation d’huiles essentielles d’orange, de citron, de mandarine et de bergamote. Le fondateur Domenico Nava, préfigurant l’évolution que le marché des dérivés d’agrumes aurait connue en peu de temps, passa de la commercialisation à la production directe de jus et d’huiles essentielles, créant la première industrie de transformation des agrumes. Dans les années suivantes, l’entreprise, travaillant à ce moment-là dans la production de jus naturels, installe une usine de concentration qui a été la clé de voûte du développement commercial rapide qui a permis à l’entreprise de croître de manière significative depuis les années soixante-dix. Au milieu des années 80, ses fils Diego et Bruno, déjà à la tête de l’entreprise familiale depuis un certain temps, ont complètement restructuré l’usine d’origine et l’ont équipée des installations les plus récentes pour la transformation des agrumes. En 1990 une nouvelle usine, aujourd’hui le siège opérationnel de l’entreprise, équipée des meilleures technologies pour le traitement des jus d’agrumes naturels pour la production de jus concentrés est construite. Toujours à la pointe des nouvelles technologies de production et d’emballage, l’entreprise, qui en est à sa troisième génération, tend à l’amélioration continue de ses produits, dont la qualité est l’une des pierres angulaires de la stratégie de l’entreprise. Ce haut niveau de qualité de la production est le résultat naturel de la combinaison de la riche expérience de ses fondateurs, issue d’une longue tradition familiale, et de l’utilisation de techniques de production avancées.

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L’entreprise a été fondée en 1961 et a ses origines dans une activité ancienne traditionnellement transmise depuis plusieurs générations au sein de la famille Nava, qui s’occupe depuis toujours de la commercialisation d’huiles essentielles d’orange, de citron, de mandarine et de bergamote. Le fondateur Domenico Nava, préfigurant l’évolution que le marché des dérivés d’agrumes aurait connue en peu de temps, passa de la commercialisation à la production directe de jus et d’huiles essentielles, créant la première industrie de transformation des agrumes. Dans les années suivantes, l’entreprise, travaillant à ce moment-là dans la production de jus naturels, installe une usine de concentration qui a été la clé de voûte du développement commercial rapide qui a permis à l’entreprise de croître de manière significative depuis les années soixante-dix. Au milieu des années 80, ses fils Diego et Bruno, déjà à la tête de l’entreprise familiale depuis un certain temps, ont complètement restructuré l’usine d’origine et l’ont équipée des installations les plus récentes pour la transformation des agrumes. En 1990 une nouvelle usine, aujourd’hui le siège opérationnel de l’entreprise, équipée des meilleures technologies pour le traitement des jus d’agrumes naturels pour la production de jus concentrés est construite. Toujours à la pointe des nouvelles technologies de production et d’emballage, l’entreprise, qui en est à sa troisième génération, tend à l’amélioration continue de ses produits, dont la qualité est l’une des pierres angulaires de la stratégie de l’entreprise. Ce haut niveau de qualité de la production est le résultat naturel de la combinaison de la riche expérience de ses fondateurs, issue d’une longue tradition familiale, et de l’utilisation de techniques de production avancées.

61

Années
d’activité

13.000mq

Hectares
cultivés

Export in

12

Pays

134

Clients
satisfaits

61

Années
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ce que nous faisons

Les agrumes, notre bien-être quotidien

Jus naturels

Obtenus par extraction de l’endocarpe, ils peuvent être pasteurisés ou non, ou congelés. Conviennent pour la préparation de boissons, plates ou gazeuses, et de glaces.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

Jus concentrés

Obtenus par extraction de l’endocarpe, raffinés et concentrés au Brix demandé par le client. Conviennent pour la préparation de jus de fruits, de nectars, de glaces, de boissons non alcoolisées.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

Fonctionnalités disponibles: troubles, pulpeux, sans pulpe, clairs.

Préparations et bases pour boissons

Obtenues par extraction de l’endocarpe et d’autres parties comestibles des fruits, correctement dépulpés et concentrés au Brix demandé par le client.
Conviennent pour la préparation de jus de fruits, de nectars, de glaces, de boissons non alcoolisées.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

Fonctionnalités disponibles: pulpeux, sans pulpe.

Compound

Obtenus en mélangeant différents jus et pulpes de fruits, aromatisés de manière optimale, y compris sur demande spécifique du client. Conviennent pour la préparation de boissons plates et gazeuses, de boissons non-alcoolisées, de petits-déjeuners.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

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Obtenus par extraction de l’endocarpe, ils peuvent être pasteurisés ou non, ou congelés. Conviennent pour la préparation de boissons, plates ou gazeuses, et de glaces.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

Fonctionnalités disponibles: troubles, pulpeux, sans pulpe, clairs.

Jus concentrés

Obtenus par extraction de l’endocarpe, raffinés et concentrés au Brix demandé par le client. Conviennent pour la préparation de jus de fruits, de nectars, de glaces, de boissons non alcoolisées.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

Fonctionnalités disponibles: troubles, pulpeux, sans pulpe, clairs.

Préparations et bases pour boissons

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Conviennent pour la préparation de jus de fruits, de nectars, de glaces, de boissons non alcoolisées.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

Fonctionnalités disponibles: pulpeux, sans pulpe.

Compound

Obtenus en mélangeant différents jus et pulpes de fruits, aromatisés de manière optimale, y compris sur demande spécifique du client. Conviennent pour la préparation de boissons plates et gazeuses, de boissons non-alcoolisées, de petits-déjeuners.

Stockage: Congelés, Conservés, Emballage aseptique.

ORANGE

CITRON

LIME

MANDARINE

BERGAMOTE

PAMPLEMOUSSE

ORANGE

CITRON

LIME

MANDARINE

BERGAMOTE

PAMPLEMOUSSE

nous suivons pas à pas

Le cycle de production

1. LAVAGE ET PRESSAGE

2. FINITION

3. PASTEURISATION ET CONCENTRATION

4. STOCKAGE

1. LAVAGE ET PRESSAGE

2. FINITION

4. STOCKAGE

3. PASTEURISATION ET CONCENTRATION

1. LAVAGE ET PRESSAGE

2. FINITION

3. PASTEURISATION ET CONCENTRATION

4. STOCKAGE

1.Les agrumes, soigneusement sélectionnés et lavés, sont pressés par des machines d’extraction pour l’extraction de jus naturel.

2.Le jus obtenu est ensuite raffiné, dépulpé par décantation et séparé de la pulpe par centrifugation sur deux lignes de traitement d’un débit d’environ 15 000 l/h chacune.

3.Le jus dépulpé est pasteurisé puis concentré par évaporation avec deux installations de concentration ayant une capacité totale de travail de 25 000 l/h de jus naturel.

4.Le produit obtenu, après avoir été soumis à un nouveau contrôle de qualité est stocké dans des cuves en acier inoxydable dans des chambres froides à la température de -20°C en attente d’être emballés pour être distribués aux entreprises produisant des boissons à base d’agrumes.

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