la nostra storia

Oltre 50 anni di tradizione

L’azienda nasce nel 1961; trae le sue origini da un’antica attività tradizionalmente tramandata per alcune generazioni nella famiglia Nava, da sempre occupata nella commercializzazione di oli essenziali di arancia, limone, mandarino e bergamotto. Il fondatore, Domenico Nava, presagendo l’evoluzione che avrebbe in poco tempo avuto il mercato dei derivati agrumari, passa dalla commercializzazione, alla produzione diretta dei succhi e degli oli essenziali, dando vita alla prima industria per la trasformazione degli agrumi. Negli anni successivi, in azienda, fino al momento impegnata nella produzione di succhi naturali, viene installato un impianto di concentrazione che ha rappresentato la chiave di volta del rapido sviluppo commerciale che ha visto crescere notevolmente l’azienda stessa a partire dagli anni settanta. Nella metà degli anni ottanta, i figli Diego e Bruno, già da tempo a capo dell’attività di famiglia, ristrutturano completamente lo stabilimento originario attrezzandolo con i più nuovi impianti per la trasformazione degli agrumi. Nel 1990 viene costruito un nuovo stabilimento, oggi sede operativa dell’azienda, dotato delle migliori tecnologie per la lavorazione dei succhi di agrumi naturali e per la produzione di succhi concentrati. Mantenendosi sempre all’avanguardia rispetto alle nuove tecnologie di produzione e confezionamento, l’azienda – giunta oggi alla terza generazione – tende ad un continuo miglioramento dei propri prodotti, il cui aspetto qualitativo rappresenta uno dei punti cardine della strategia aziendale. L’elevato standard di qualità della produzione è il naturale risultato della combinazione della ricca esperienza dei suoi fondatori, derivante da una lunga tradizione familiare, e l’utilizzo di tecniche di produzione d’avanguardia.

la nostra storia

Oltre 50 anni di tradizione

L’azienda nasce nel 1961; trae le sue origini da un’antica attività tradizionalmente tramandata per alcune generazioni nella famiglia Nava, da sempre occupata nella commercializzazione di oli essenziali di arancia, limone, mandarino e bergamotto. Il fondatore, Domenico Nava, presagendo l’evoluzione che avrebbe in poco tempo avuto il mercato dei derivati agrumari, passa dalla commercializzazione, alla produzione diretta dei succhi e degli oli essenziali, dando vita alla prima industria per la trasformazione degli agrumi. Negli anni successivi, in azienda, fino al momento impegnata nella produzione di succhi naturali, viene installato un impianto di concentrazione che ha rappresentato la chiave di volta del rapido sviluppo commerciale che ha visto crescere notevolmente l’azienda stessa a partire dagli anni settanta. Nella metà degli anni ottanta, i figli Diego e Bruno, già da tempo a capo dell’attività di famiglia, ristrutturano completamente lo stabilimento originario attrezzandolo con i più nuovi impianti per la trasformazione degli agrumi. Nel 1990 viene costruito un nuovo stabilimento, oggi sede operativa dell’azienda, dotato delle migliori tecnologie per la lavorazione dei succhi di agrumi naturali e per la produzione di succhi concentrati. Mantenendosi sempre all’avanguardia rispetto alle nuove tecnologie di produzione e confezionamento, l’azienda – giunta oggi alla terza generazione – tende ad un continuo miglioramento dei propri prodotti, il cui aspetto qualitativo rappresenta uno dei punti cardine della strategia aziendale. L’elevato standard di qualità della produzione è il naturale risultato della combinazione della ricca esperienza dei suoi fondatori, derivante da una lunga tradizione familiare, e l’utilizzo di tecniche di produzione d’avanguardia.

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Oltre 50 anni di tradizione

L’azienda nasce nel 1961; trae le sue origini da un’antica attività tradizionalmente tramandata per alcune generazioni nella famiglia Nava, da sempre occupata nella commercializzazione di oli essenziali di arancia, limone, mandarino e bergamotto. Il fondatore, Domenico Nava, presagendo l’evoluzione che avrebbe in poco tempo avuto il mercato dei derivati agrumari, passa dalla commercializzazione, alla produzione diretta dei succhi e degli oli essenziali, dando vita alla prima industria per la trasformazione degli agrumi. Negli anni successivi, in azienda, fino al momento impegnata nella produzione di succhi naturali, viene installato un impianto di concentrazione che ha rappresentato la chiave di volta del rapido sviluppo commerciale che ha visto crescere notevolmente l’azienda stessa a partire dagli anni settanta. Nella metà degli anni ottanta, i figli Diego e Bruno, già da tempo a capo dell’attività di famiglia, ristrutturano completamente lo stabilimento originario attrezzandolo con i più nuovi impianti per la trasformazione degli agrumi. Nel 1990 viene costruito un nuovo stabilimento, oggi sede operativa dell’azienda, dotato delle migliori tecnologie per la lavorazione dei succhi di agrumi naturali e per la produzione di succhi concentrati. Mantenendosi sempre all’avanguardia rispetto alle nuove tecnologie di produzione e confezionamento, l’azienda – giunta oggi alla terza generazione – tende ad un continuo miglioramento dei propri prodotti, il cui aspetto qualitativo rappresenta uno dei punti cardine della strategia aziendale. L’elevato standard di qualità della produzione è il naturale risultato della combinazione della ricca esperienza dei suoi fondatori, derivante da una lunga tradizione familiare, e l’utilizzo di tecniche di produzione d’avanguardia.

61

Anni
di attività

13.000mq

Area stabilimento
produttivo

Export in

12

Paesi

134

Clienti
Soddisfatti

61

Anni
di attività

13.000mq

Area stabilimento
produttivo

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Soddisfatti

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134

Clienti
Soddisfatti

cosa facciamo

Gli agrumi, il nostro benessere quotidiano

Succhi naturali

Ottenuti mediante estrazione dall’endocarpo, possono essere pastorizzati e non, oppure surgelati. Adatti alla preparazione di bibite, piatte o gassate, e di gelati.

Conservazione: Frozen, Conservati, Confezionamento asettico.

Succhi concentrati

Ottenuti mediante estrazione dall’endocarpo, raffinati e concentrati al Bx richiesto dal cliente. Adatti alla preparazione di succhi di frutta, nettari, gelati, soft-drinks.

Conservazione: Frozen, Conservati, Confezionamento asettico.

Caratteristiche disponibili: Cloudy, Pulpy, Pulp free, Crystal Clear.

Preparati e basi per bevande

Ottenuti mediante estrazione dall’endocarpo ed altre parti edibili del frutto, opportunamente depolpati e concentrati al Bx richiesto dal cliente. Adatti alla preparazione di bibite gassate, soft-drinks, altri preparati alimentari.

Conservazione: Frozen, Conservati, Confezionamento asettico.

Caratteristiche disponibili: Pulpy, Pulp free

Compound

Ottenuti mediante il blending di diversi succhi e polpe di frutta, opportunamente aromatizzati. Adatti alla preparazione di bibite piatte e gassate, soft-drinks, prima colazione.

Conservazione: Frozen, Conservati, Confezionamento asettico.

cosa facciamo

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Succhi naturali

Ottenuti mediante estrazione dall’endocarpo, possono essere pastorizzati e non, oppure surgelati. Adatti alla preparazione di bibite, piatte o gassate, e di gelati.

Conservazione: Frozen, Conservati, Confezionamento asettico.

Succhi concentrati

Ottenuti mediante estrazione dall’endocarpo, raffinati e concentrati al Bx richiesto dal cliente. Adatti alla preparazione di succhi di frutta, nettari, gelati, soft-drinks.

Conservazione: Frozen, Conservati, Confezionamento asettico.

Caratteristiche disponibili: Cloudy, Pulpy, Pulp free, Crystal Clear.

Preparati e basi per bevande

Ottenuti mediante estrazione dall’endocarpo ed altre parti edibili del frutto, opportunamente depolpati e concentrati al Bx richiesto dal cliente. Adatti alla preparazione di bibite gassate, soft-drinks, altri preparati alimentari.

Conservazione: Frozen, Conservati, Confezionamento asettico.

Caratteristiche disponibili: Pulpy, Pulp free

Compound

Ottenuti mediante il blending di diversi succhi e polpe di frutta, opportunamente aromatizzati. Adatti alla preparazione di bibite piatte e gassate, soft-drinks, prima colazione.

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ARANCIA

LIMONE

LIME

MANDARINO

BERGAMOTTO

POMPELMO

ARANCIA

LIMONE

LIME

MANDARINO

BERGAMOTTO

POMPELMO

seguiamo passo a passo

Il ciclo produttivo

1. LAVAGGIO E SPREMITURA

2. FINISSAGGIO

3. PASTORIZZAZIONE E CONCENTRAZIONE

4. STOCCAGGIO

1. LAVAGGIO E SPREMITURA

2. FINISSAGGIO

4. STOCCAGGIO

3. PASTORIZZAZIONE E CONCENTRAZIONE

1. LAVAGGIO E SPREMITURA

2. FINISSAGGIO

3. PASTORIZZAZIONE E CONCENTRAZIONE

4. STOCCAGGIO

1.Gli agrumi, accuratamente selezionati e lavati, vengono spremuti attraverso macchine estrattrici per l’estrazione del succo naturale.

2.Il succo ottenuto viene successivamente raffinato, depolpato attraverso decanter e separato dalle polpe per centrifugazione attraverso due linee di lavorazione dalla portata di circa 15.000 l/h ciascuna.

3.Il succo depolpato viene pastorizzato e quindi concentrato per evaporazione con due impianti di concentrazione aventi una capacità lavorativa totale di 25.000 l/h di succo naturale.

4.Il prodotto ottenuto, dopo essere stato ulteriormente sottoposto al controllo qualità, viene stoccato in serbatoi in acciaio inox all’interno di celle frigorifere alla temperatura di -20°C in attesa di essere confezionato per la distribuzione alle aziende produttrici di bevande a base di agrumi.

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